Dolcetto o scherzetto ? Indubbiamente dolcetto .

Che siamo d’accordo o no sul
festeggiarlo ormai Halloween fa parte anche delle nostre feste.

In tono minore rispetto ai paesi
anglosassoni , ma è sempre un’ottima scusa per far festa e per i
bambini per mangiare dolci.

Io abito fuori dalla città e questo
aiuta un po’ i bambini che vogliono fare dolcetto o scherzetto ,
perchè ci si conosce e i bimbi vengono volentieri a suonare il
campanello.

Quest’anno ho pensato oltre alle solite
caramelle paurose di fare dei biscottini e grazie a Silikomart ho
preparato velocemente questi biscotti di pasta frolla usando gli
stampi con espulsore della serie Mini cookie cutter poi li ho
ricoperti di cioccolato plastico nero usando sempre gli stampini per
aumentare l’effetto Halloween.

Poi è bastato metterli in sacchettini
trasparenti ( così sono anche igienici ) e chiuderli con del
cartoncino a tema . Ho riempito un cestino e non mi resta che
aspettare che il campanello suoni .

E voi dolcetto o scherzetto …?

Per circa 40 biscotti :

300 g farina 00

200 g burro 

100 g zucchero 

1 uovo intero 

1 pizzico di sale 

scorza grattugiata di limone

Per decorare :

Cioccolato plastico nero Silikomart 

Impastate velocemente tutti gli ingredienti in un mixer per pochi istanti , giusto il tempo che si formi un impasto granuloso. Rovesciatelo su un tagliere leggermente infarinato e impastate a mano solo il tempo necessario a dare consistenza alla pasta. Formate un panetto , avvolgetelo nel pellicola e fate riposare in frigo almeno 30 minuti. La frolla va lavorata il meno possibile per non scaldare il burro.

Passato il tempo del riposo , stendete la pasta su un piano leggermente infarinato a uno spessore di 4 mm circa . Ritagliate con i taglia pasta i biscotti , poi , aiutandovi con il sistema di espulsione fate cadere la pasta su una teglia coperta con carta forno , premendo un pochino così da lasciare impresse le faccine sui biscotti.

Se avete tempo rimettete in frigo per 15-20 minuti prima di infornare , le forme rimarranno più precise.

Cuocete in forno caldo a 220° per 10-12 minuti.

Fate raffreddare sulla teglia .

Stendete il cioccolato plastico a 2-3 mm di spessore.

Sempre con gli stessi stampini dei biscotti  ricavate le sagome con il cioccolato plastico e appoggiatele sui biscotti che avrete velato con una spennellata di miele o gelatina di frutta per farle aderire bene .

Potete usare anche dalla pasta di zucchero o il cioccolato in altri colori a vostro piacere .

A questo punto potete fare i sacchettini e decorali con disegni o cartoncini a tema Halloween.