Carotine di sfoglia veloce
Prep time
Tempo di cottura
tempo totale
Author: In the mood for pies
Recipe type: Antipasto
Porzioni: 20
Ingredienti
- 400 g pasta sfoglia
- Per la mousse :
- 200 g prosciutto cotto o mortadella
- 200 g formaggio spalmabile
- 20 g pistacchi non salati sgusciati
- sale
- pepe
- 1 ciuffetto di prezzemolo per decorare
Spiegazione
- Preparate la pasta sfoglia secondo la ricetta preferita di quelle sopra o comperate 2 rotoli di pasta sfoglia pronta rettangolare.
- Preparate la mousse mettendo in un mixer il prosciutto cotto o la mortadella a vostra scelta, aggiungete il formaggio e tritate finchè otterrete un composto morbido e liscio, aggiungete i pistacchi e tritate anche questi. Regolate di sale e pepe a vostro piacimento. Mettete in una sac a poche e tenete in frigo fino al momento di usarla.
- Stendete la pasta in un rettangolo alto 3 mm . taglaite delle strisce di 3cm x 25 cm. Arrotolate ogni striscia sui coni partendo dal fondo e salendo sovrapponendo una piccola parte della pasta.
- Spennellate con uovo sbattuto.
- Mettete su una teglia da forno meglio se con un tappetino di silicone e cuocete a 200° per circa 15 min, finchè saranno ben dorati.
- Quando sono cotti fateli raffreddare sui coni, poi delicatamente sfilateli. Quando saranno freddi riempiteli con la mousse e decorate con un ciuffetto di prezzemolo a copiare le carotine.
Recipe by In the mood for pies at https://www.inthemoodforpies.com/2018/03/carotine-di-sfoglia-veloce-per-il-menu-di-pasquetta.html