Bicchierini di gelato alla pesca e cioccolato
Prep time
tempo totale
Un fresco gelato alla frutta con cioccolato
Author: In the mood for pies
Recipe type: Gelato
Cuisine: italiana
Porzioni: 8
Ingredienti
- per il gelato veloce:
- 500 g pesche a pezzetti surgelate
- 60 g zucchero
- 120 g panna
- Per la salsa:
- 100 g cioccolato fondente
- 40 g panna
- Per decorare:
- pezzetti di pesca fresca
- cubetti di dolce o biscotti al cioccolato ( io ho usato un pane al cacao, uvetta e cioccolato)
Spiegazione
- Per il gelato veloce ho usato una ricetta del bimby, ma fattibilissima in qualsiasi frullatore.
- Congelate la frutta a pezzetti la sera prima.
- Mettete la frutta e lo zucchero nel frullatore, riducete in purea, aggiungete la panna e frullate ancora qualche istante.
- Mettetelo nel freezer fino al momento di servirlo.
- Per la salsa al cioccolato fate scaldare la panna, unite il cioccolato a pezzetti e fate fondere.
- Preparate i bicchierini mettendo qualche pezzetto di biscotto sul fondo, sporcate con la salsa al cioccolato i bordi del vasetto, poi riempitelo di gelato e finite decorando con altri biscotti e pezzetti di frutta fresca.
- Servite a parte la salsa rimasta .
Recipe by In the mood for pies at https://www.inthemoodforpies.com/2015/07/bicchierini-di-gelato-alla-pesca-e-cioccolato-per-cioccolato-e.html