Muffin noci e sciroppo d'acero
Prep time
Tempo di cottura
tempo totale
Author: In the mood for pies
Recipe type: Dolce
Cuisine: Internazionale
Porzioni: 8
Ingredienti
- 300 g farina 00
- 2 uova intere
- 170 g zucchero ( io ho messo 150 g zucchero e 20 g sciroppo d'acero)
- 20 cl di latte fermentato ( se non lo trovate potete sostituirlo con 100 ml di latte e 100 ml di yogurt bianco )
- 10 cl di olio ( io ho messo dell'olio di arachidi)
- ½ bustina di lievito = 8 g
- una presa di sale
- Una decina di noci tritate grossolanamente
Spiegazione
- Mescolate prima tutti gli ingredienti liquidi :uova, latte, olio, poi aggiungete gli ingredienti secchi, farina, zucchero, sale. Mescolate velocemente , aggiungete le noci e versate o in uno stampo da plum cake o in stampi individuali ( io ho scelto di fare dei muffin grandi ),
- Cuocete a 180° per 40 minuti. Fate la prova stecchino. fate raffreddare prima di toglierli dallo stampo.
Recipe by In the mood for pies at https://www.inthemoodforpies.com/2016/02/un-muffin-alle-noci-e-un-nuovo-libro-per-cakes-lab.html