Torcolo cocco e gocce di cioccolato bianco di Manuela
Prep time
Tempo di cottura
tempo totale
ciambella dolce al cocco con gocce di cioccolato, ottimo per la colazione.
Author: In the mood for pies e Manuela Cozzali
Recipe type: Dolce
Cuisine: Italiana
Porzioni: 1
Ingredienti
1 vasetto di jogurt al cocco (o al naturale)
1 vasetto (dello jogurt) d’olio( di girasole per me )
250 gr di zucchero
350 gr di farina
3 uova
1 bustina di lievito
2 vasetti (dello jogurt) di farina di cocco
gocce di cioccolato bianco (o nero)
Spiegazione
Con le fruste elettriche sbattete le uova con lo zucchero finchè gonfiano un pò, poi unite lo jogurt e l’olio, quindi la farina, la farina di cocco e le gocce di cioccolato, mescolate per amalgamare tutti gli ingredienti e infine unite il lievito.
Imburrare uno stampo a ciambella e infarinare, versare il composto e mettere in forno a 180° per circa 30′ ( se usate uno stampo da ciambella classico.) o 50 minuti se usate uno stampo alto come quello della foto. Fate la prova stecchino per controllare la cottura.
Fatela intiepidire prima di sformarla e spolveratela con zucchero a velo a piacere.
Recipe by In the mood for pies at https://www.inthemoodforpies.com/2016/02/torcolo-cocco-e-gocce-di-cioccolato-bianco-di-manuela.html