Torcolo cocco e gocce di cioccolato bianco di Manuela
Prep time
Tempo di cottura
tempo totale
ciambella dolce al cocco con gocce di cioccolato, ottimo per la colazione.
Author: In the mood for pies e Manuela Cozzali
Recipe type: Dolce
Cuisine: Italiana
Porzioni: 1
Ingredienti
- 1 vasetto di jogurt al cocco (o al naturale)
- 1 vasetto (dello jogurt) d’olio( di girasole per me )
- 250 gr di zucchero
- 350 gr di farina
- 3 uova
- 1 bustina di lievito
- 2 vasetti (dello jogurt) di farina di cocco
- gocce di cioccolato bianco (o nero)
Spiegazione
- Con le fruste elettriche sbattete le uova con lo zucchero finchè gonfiano un pò, poi unite lo jogurt e l’olio, quindi la farina, la farina di cocco e le gocce di cioccolato, mescolate per amalgamare tutti gli ingredienti e infine unite il lievito.
- Imburrare uno stampo a ciambella e infarinare, versare il composto e mettere in forno a 180° per circa 30′ ( se usate uno stampo da ciambella classico.) o 50 minuti se usate uno stampo alto come quello della foto. Fate la prova stecchino per controllare la cottura.
- Fatela intiepidire prima di sformarla e spolveratela con zucchero a velo a piacere.
Recipe by In the mood for pies at https://www.inthemoodforpies.com/2016/02/torcolo-cocco-e-gocce-di-cioccolato-bianco-di-manuela.html