Cake al tè verde Matcha e cioccolato bianco
 
Prep time
Tempo di cottura
tempo totale
 
Un cake particolare per gusto e forma ma molto gustoso
Author:
Recipe type: Cake
Cuisine: internazionale
Porzioni: 1 stampo 10 x 25 cm
Ingredienti
  • 100 g farina 00
  • 80 g mandorle in polvere
  • 3 uova intere
  • 170 g zucchero
  • 150 g burro
  • 3 cucchiaini di tè verde Matcha in polvere
  • 75 g cioccolato bianco
  • ½ bustina di lievito per dolci
  • ½ cucchiaino di bicarbonato( facoltativo)
  • 1 pizzico di sale
Spiegazione
  1. Scaldate il forno a 180° .
  2. Sciogliete il burro nel microonde o a bagno maria.
  3. Fate sciogliere il cioccolato bianco.
  4. Imburrate ed infarinate uno stampo.
  5. In una insalatiera sbattete le uova con lo zucchero fino a quando il composto avrà raddoppiato di volume e risulterà spumoso, aggiungete poco a poco la farina, le mandorle in polvere, il sale e il burro fuso.
  6. Incorporate delicatamente il lievito.
  7. Dividete l'impasto in 2 parti uguali. Incorporate il tè verde in polvere ad una e il cioccolato bianco fuso all'altra..
  8. Versate i due impasti nello stampo, alternandoli.
  9. Per ottenere un'effetto marmorizzato più evidente, disegnate delle onde nella pasta con una forchetta, in modo che i due colori si mescolino un pò.
  10. Infornate e fate cuocere per 40 minuti.
  11. Lasciate raffreddare il cake prima di sformarlo.
Recipe by In the mood for pies at https://www.inthemoodforpies.com/2016/02/cake-al-te-verde-matcha-e-cioccolato-bianco.html