Le mie barrette di muesli all'avena
 
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Tempo di cottura
tempo totale
 
Gustose barrette ai fiocchi d'avene e frutta per una perfetta colazione o uno snack sano e leggero
Author:
Recipe type: Snack
Cuisine: internazionale
Porzioni: 20
Ingredienti
  • 120 g fiocchi d'avena
  • 60 g farina 0
  • 40 g di semi misti di zucca,girasole,sesamo,lino.
  • 40 g noci pecan
  • 25 g mele disidratate
  • 25 g bacche di goji ammollate
  • 50 g ciliegie disidratate
  • 6 cucchiai di malto d'orzo (o di miele scuro se non avete il malto)
  • 1 pizzico di sale
Spiegazione
  1. In una padella grande mettete la frutta tagliata a pezzetti piccoli ma non minuscoli, i cereali, il sale, i semi, la farina e fate tostare leggermente per ultimo aggiungete il malto che si scioglierà leggermente avvolgendo il composto. Mescolate delicatamente con un cucchiaio finche tutto sarà ben amalgamato e ricoperto di malto ( o miele) .
  2. Foderate una teglia di 23 x 23 cm ( io ho usato una teglia 21 x 21 ) con carta forno, mettete l'impasto , livellatelo bene spingendolo anche negli angoli e pressatelo leggermente per compattarlo bene.
  3. Cuocete a 160° per circa 15 minuti. fate attenzione che non brucino i bordi.
  4. Togliete dal forno ma lasciatele l'impasto a raffreddare nella teglia.
  5. Quando sarà freddo tagliate delle barrette di circa 10 x 4 cm.
  6. Avvolgetele in carta forno singolarmente, questo servirà a tenerle morbide e a non farle appiccicare tra di loro.
Recipe by In the mood for pies at https://www.inthemoodforpies.com/2016/03/le-mie-barrette-di-muesli-allavena.html