Dell’aceto di lamponi ne ho sentito parlare per condire insalate, per marinare la carne, ma in commercio non lo trovavo e allora ho deciso di farmelo. E’ una preparazione…

Sul web ci sono delle ricette che spopolano e ci sono periodi in cui si vedono sempre e solo le stesse ricette , una diffusione che al giorno d’oggi…

Di questo sciroppo ne ho sempre sentito parlare tanto,sia per le sue qualità medicinali che per il buon sapore, ma non lo avevo mai assaggiato. Poi l’altro giorno guardano…

Si avvicina l’estate e per molti si avvicina la tanto temuta prova costume , si cominciano a mangiare insalate , si abbandonano i dolci …..si abbandonano i dolci ???…

E’ da un po’ di tempo che volevo fare questa torta , mi piace tantissimo. Abbastanza veloce da fare , pochi ingredienti, sapori incredibili. La base di biscotti è…

Quando mi avanzano degli albumi la cosa che faccio sempre è la meringa . Meringhe mignon per accompagnare il caffè , gusci più grandi per la panna montata, bastoncini…

Sarà che quando ero piccola si facevano meno storie per mangiare ( i miei figli ne fanno tante ) , sarà che mia mamma voleva farci mangiare di tutto…

Uno dei miei ricordi d’infanzia sono i panini lattemiele. Quando ero piccola le brioches o i croissants erano delle bontà che si comperavano solo in alcune occasioni speciali ,…

Ho già detto che non ho origini campane e questo mi permette di fare delle varianti su delle ricette classiche senza che nessuno si arrabbi. La mia versione della…

Già sapete che mi piace fare pane e focacce , trovo che impastare sia un ottimo modo di scaricare le tensioni della vita di tutti i giorni, poi il…