Tra me e la pasta madre è amore e odio. Mi piace quando lievita, il suo profumo, la odio per doverla rinfrescare per non perderla e dato che non…
Non vi è mai capitato di assaggiare dei piatti che vi piacciono, ma non completamente? Di questo mi piace l ripieno, ma non il pane? Di quello la salsa,…
Si avvicina Halloween e le ricette con la zucca negli Stati Uniti si sprecano , da noi invece le torte dolci di zucca non hanno preso molto, noi la…
Per piacere non confondete il gruyère con il gruviera ! Spesso sento chiamare l’emmentaler ( il gruviera ) con il nome di gruyère , forse perchè si pensa sia…
Ma come non conoscete il capreggio ?? Ma dove vivete ?? Ahahah, di sicuro non qui dove vivo io, il capreggio è un taleggio fatto con latte di capra…
Ultimamente mi sono imbattuta spesso in ricette che usavano il caramello salato, non mi ha mai attratto molto l’idea, poi ho visto questo dolce di Vincent Gadan e non…
E’ bastato un giorno di freddo e pioggia per farmi venir voglia di qualcosa di caldo e avvolgente per cena, qualcosa che ti scalda , piena di sapore .…
Girando nei blog che mi piacciono , mi sono imbattuta in questa nuova “sfida” tra i fornelli. Il tutto parte da 5 amiche ,Sara , Elisa, Silvia ,Miria e…
Dove abito io ormai l’autunno è arrivato prepotentemente. Le giornate sono molto più corte, il cielo grigio , l’aria umida , proprio per prolungare un pochino l’estate ho fatto…
L’ultimo fine settimana di agosto io e mia figlia siamo andate in montagna per ricaricare le batterie prima del nuovo anno scolastico. Oltre a mangiare tante cose buone, mi…