Dividete la pasta sfoglia in 2/3 e 1/3 .
Stendete la pasta sfoglia in 2 cerchi, bucherellate con una forchetta, mettete la composta sul disco più grande lascianso un bordo libero di 1 cm, appoggiateci sopra la mela a fette e l’uvetta ammollata e strizzata, con un pennello bagnate il bordo libero .
Con il rullo apposito formate la griglia sul secondo disco di sfoglia e appoggiatelo sigillandolo bene con la base.
Infornate a 220° per circa 30 minuti ( attenzione che non scurisca troppo).
Spolverizzare di zucchero a velo prima di servire