Scaldate il forno a 180°. Togliete il burro dal frigo.
Amalgamate il cacao con l’acqua calda.
Sbattete il burro con lo zucchero finchè non sono cemosi quindi aggiungete le uova e continuate a sbattere .
Incorporate la farina e il cacao stemperato e amalgamate tutto.
Versate il composto in 6 stampi da muffin grandi e cuocete al centro del forno per 30 minuti.
Lasciate raffreddare per 5 minuti , poi toglieteli dallo stampo, metteteli su una griglia e fateli raffreddare.
Una volta freddi ritagliate un disco dalla parte superiore della calotta di ogni dolce e tenetelo da parte, scavate delicatamente un pochino il muffin.
Preparate il ripieno facendo scaldare a bagnomaria la nutella, poi unite la panna e amalgamate finchè il composto non sarà omogeneo .
Versate un paio di cucchiai di crema nell’incavo del muffin e coprite con il disco tenuto da parte.
Cospargete con zucchero a velo.