Browsing Tag:

Cioccolata in tazza

Cioccolata calda in tazza, anzi tazzina

L’atmosfera natalizia mi riporta inesorabilmente alla cioccolata calda con panna e biscotti alle spezie.  Però è anche un periodo di uso esagerato di dolci, zuccheri e cioccolato, quindi per togliermi la voglia ma senza esagerare ho fatto tutto in versione mignon.

cioccolata-calda-con-panna-1

Per servire la cioccolata ho usato delle tazzine in vetro poco più grandi di quelle da caffè, per i biscotti dei mini tagliabiscotti a forma di gingerbread , così da avere un omino che si tuffa nella panna ma senza esagerare con le dosi.

cioccolata-calda-con-panna-omino-1

Print Recipe
 Cioccolata calda in tazza
Tempo di preparazione 2 minuti
Tempo di cottura 10 minuti
Porzioni
tazzine
Ingredienti
Tempo di preparazione 2 minuti
Tempo di cottura 10 minuti
Porzioni
tazzine
Ingredienti
Istruzioni
  1. Setacciate insieme cacao, zucchero e amido di mais, aggiungete il latte freddo e mescolate bene per ottenere una crema senza grumi, mettete sul fuoco a fiamma dolce e sempre mescolando portate a cottura finchè la crema si addenserà , ci vorranno circa 10 minuti. Versate nelle tazze e aspettate 5 minuti prima di mettere la panna montata e servire . Se volete potete decorare con un biscottino speziato, di pasta frolla o della cannella in polvere
Condividi questa Ricetta

Comunque nulla vi vieta di farla e consumarla in misura normale da goloso.

cioccolata-calda-con-panna-pp-1

 

By
1

Cioccolata veloce in tazza

Ci risiamo, le vacanze sono finite, la scuola ricomincia e con lei ricominciano le alzatacce al mattino dei nostri bimbi. La colazione è importante per dare la giusta fonte di energia per affrontare la giornata ma,se anche vostro figlio è come la mia, la giusta colazione decide anche l’umore della giornata.

simil nesquick-1

Una buona colazione mette il buon umore e tutto si affronta al meglio. Per questo ho pensato di consigliarvi un preparato per la cioccolata fatto in casa e che nulla ha da invidiare al famoso preparato confezionato, sapete quello che con il sapor di cioccolato rende il latte prelibato.

simil nesquick vaso-1

Pochi ingredienti, che scegliete voi ( quindi sapete cosa usate) ed il gioco è fatto. Non è una cioccolata densa, ma una di quelle da bere, perfetta per inzuppare i biscotti o la brioche al mattino o la corona dei Re Magi che ho pubblicato ieri e che oggi sarebbe un perfetto abbinamento.

simil nesquick panna-1

Cioccolata veloce in tazza
 
Save Print
Prep time
tempo totale
 
Un preparato per la cioccolata in tazza da tenere sempre pronto.
Author:
Recipe type: Dolce
Cuisine: italiana
Porzioni: 15
Ingredienti
  • 160 g cioccolato fondente
  • 200 g zucchero ( qui potete diminuire la dose a 150 g se lo volete meno dolce)
  • 45 g cacao amaro
Spiegazione
  1. Frullate il cioccolato fino a renderlo una polvere fine, aggiungere lo zucchero e il cacao, mescolate ancora 1 minuto poi versatelo in un barattolo di vetro a chiusura ermetica e conservatelo al fresco.
  2. Per ogni tazza di latte caldo io uso circa 25 g di preparato, ma poi dipenderà dal vostro gusto personale.

 

Se volete usarla al pomeriggio per la merenda vi consigli di aggiungere qualche marshmallows o un po’ di panna montata, se invece volete voi una coccola serale, allora aggiungete un pochino di Bailey’s.

simil nesquick baileys-1

Vi auguro un buon inizio scuola e buona colazione.

By
4