Biscotti veloce con gocce di cioccolato
Prep Time
10 min
Cook Time
15 min
Total Time
25 min
Servings: 20 biscotti circa
Ingredients
- 175 g burro morbido( ma non troppo molle)
- 170 g zucchero semolato
- 40 g miele
- 300 g farina 00
- 1 uovo
- 1 pizzico sale
- 10 g lievito per dolci
- 120 g gocce cioccolato
Instructions
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In una ciotola lavorate con una frusta elettrica il burro con lo zucchero, quando saranno ben amalgamati, unite l'uovo, il miele, poi poco per volta, la farina setacciata con il lievito e il sale. Per ultimo, con una spatola o un cucchiaio aggiungete le gocce di cioccolato. Stendete l'impasto su una teglia usando un tappetino di silicone o carta forno . Formate un rettangolo di circa 20 x 30 cm alto 1 cm. Cuocete a 190° per 15 minuti o finchè non saranno dorati ma non troppo scuri. Togliete, fate intiepidire e prima che si raffreddi tagliate a striscie di circa 1,5 cm x 10 cm. Lasciate raffreddare sulla teglia o si romperanno. Potete conservarli in una scatola di latta per qualche giorno.
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