| Tempo di preparazione | 10 minuti |
| Tempo di cottura | 20 minuti |
| Porzioni |
grossi crackers
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Ingredienti
- 175 g farina tipo 1
- 1/3 di tazza semi misti di sesamo, zucca, girasole, papavero, lino a piacimento
- 1/2 cucchiaino sale fine
- 80 g olio d'oliva
- 6-8 cucchiai acqua
Per finire
- 1 cucchiaino di miele
- 3 cucchiai d'acqua
- 1 cucchiaio sale di Maldon
Ingredienti
Per finire
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Istruzioni
- In una ciotola mescolate la farina con il sale, l'olio e i semi, poi poco per volta l'acqua fino ad ottenere un composto omogeneo. Regolatevi con l'acqua a seconda dei semi che userete, ci potrebbe volere 1 cucchiaio in più o in meno. Dividete l'impasto in 4 e stendete dei rettangoli di pasta alta 3 millimetri, mettetela sulla teglia del forno coperta con un tappetino microforato o con carta forno. Spennellate i crackers con il miele sciolto con l'acqua e cospargete un po' di sale di Maldon sulla superficie. Cuocete a 175° per 20 minuti, finchè i bordi cominceranno a colorare.
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